Родился 29 апреля 1930 года в Бельгии.
Клубы: "Беерсхот", "Шарлеруа", "Кроссинг" Моленбек, "Берхем", "Тубантия".

Коппенс был "анфан террибль" бельгийского футбола 50-х гг. В зависимости от ситуации он играл на позиции центрфорварда или левого крайнего. Коппенс имел выдающийся талант бомбардира, но вымещал свою агрессивность на товарищах по команде, руководстве клуба и других официальных лицах. С 10 лет он играл за "Беерсхот". За взрослую команду он дебютировал в 16 лет, в ответственном матче, решавшем, вылетит ли клуб в низший дивизион. Дебют удался: Коппенс забил два мяча и принял участие еще в двух. В дальнейшем он трижды становился лучшим бомбардиром бельгийской лиги. Всего в чемпионатах Бельгии он забил 217 голов. Один раз он отметился шестью мячами в ворота "Тиллера". Коппенс также провел 47 матчей за сборную Бельгии.